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지율이

백종원 꽁치조림

백주부님의 꽁치조림은 간단하면서도 진짜 맛있어요. 따뜻할때 밥위에 올려먹으니 진정 밥도둑 달콤 짭쪼롬하니 맛있답니다.
4인분 30분 이내 초급
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꽁치통조림은 국물을 싹 제거하고 건더기만 준비해주세요.
분량의 양념을 넣고 생강까지 넣으면 양념준비는 다된거랍니다.
건져둔 꽁치랍니다.
양념에 꽁치를 넣고 자작자작 끓이다 불을 조절해서 조려주시면 되요
국물이 조려지느걸 보고 마지막에 청양고추랑 꽈리고추를 넣어주세요.
국물 잘박하게 조려지면 꽁치통조림 완성이에요 :)
팁-주의사항
원 레시피는 간장, 맛술, 물 동량으로 1/3컵 들어가고요 설탕 2큰술이 들어가요 저는 간장이랑 설탕양을 조금 조절해서 넣어줬답니다.

등록일 : 2015-07-26 수정일 : 2015-07-29

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요리 후기 1

리조이스 2016-12-27 20:29:54

아이들도 좋아하는 양념 이예요~! 

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