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완소꽃남매

깔끔한 호박나물볶음

​아이의 입맞에 맞춰 달짝찌근하게만 만들어 먹다 이번엔 깔끔하게 호박나물볶음 만들어보았어요. 비밈​ 나물이 필요하다가거나 할때 손쉽게 만들 수 있어 좋은 메뉴에요.
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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애호박을 적당한 두께로 채썰어 주세요.
달구어진 팬에 식용유 1스푼정도 두른다음 애호박을 넣어 볶아주세요. 금방 익어버리니 중간불 정도로 그냥 살짝 뒤적뒤적 해주신 다음에 간을 해주세요.
살짝 볶은 다음 다진마늘 , 소금 그리고 깨를 넣어 볶아주세요. 다진마늘 꼭 들어가지 않아도 좋으세요. 소금과 새우젓으로 간을 하시는 분들도 많구요. 재료는 모두 조절 가능하시니 만들고 싶으신 데로 만들어 주시면 되세요.
센불에 휘리릭~ 휘리릭 ~ 볶아주면 완성이에요. 오래 볶으면 물 생겨서 아니되요 !! 고소하게 드시고 싶으신 분들은 참기름 넣으셔도 되세요. 다 볶고 나서 참기름으로 살짝 버무려 주시면 고소해져요.
팁-주의사항
양파나 대파 같이 볶으셔도 좋으세요.
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등록일 : 2015-07-18 수정일 : 2015-07-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

요리를위하여 2019-04-08 20:59:20

호박나물 맛나게 잘 먹었습니다~1인가구라 후라이팬이 되게 작은건데 호박은 1개 다 해서 좀 넘치는걸 힘겹게 볶았지만 맛났어요~~^^ 

한가람엄마 2016-10-27 20:47:44

한번 먼들어먹었는데...참으로 맛있어요. 저희애가 맛나게 먹어요. 감사합니다 ^*^ 

요리마음 2018-05-29 20:31:56

비빔밥에 넣을 호박나물로 만들었는데 싱싱하고도 깔끔한맛 아주 좋았어요! 

댓글 5
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