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쿨캣

영양만점 인절미 계란말이

꽁꽁 얼린 떡은 전자렌지에 해동해서 먹거나 가끔은 프라이팬에 노릇하게 구워 먹기도 하는데요. 오늘은 조금 색다르게 냉동떡을 이용해 봤어요..
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉장고에 남아 있던 치즈가 달랑 한장 뿐이라 조금 아쉬웠던..^^;; 치즈는 더 많이 넣어주셔도 좋아요~
부추는 짧게 송송 썰어 주세요.
알끈을 제거한 달걀에 송송 썬 부추를 넣고 소금과 설탕 약간을 넣어 간을 맞춰주세요.
달군 프라이팬에 식용유를 두르고 식용유가 따끈하게 데워지면 키친 타올로 가볍게 닦아내 주세요. 기름이 넘 많으면 달걀 말이의 표면이 울퉁불퉁하니 예쁘지 않아요.
준비한 달걀물을 부어서 어느 정도 익으면
인절미와 치즈를 올려 말아주세요.
한번 말아준 달걀 말이를 가만히 들어 올려 아랫쪽으로 달걀물을 더 부어 주고 다시 돌돌 말아 주는 과정을 되풀이 해주세요.
달걀물이 완전히 익고 노릇노릇하게 전체가 구운색이 나도록 구워지면 완성~!! 이때 불이 너무 강하면 타기 쉬우니 중약불로 서서히 구워 주시는 것이 좋아요.
뜨거울 때 썰어주면 인절미가 노근노근하게 녹아서 마치 모짜렐라 치즈를 넣은 것 처럼 쭈욱~늘어나는 모습을 볼 수 있어요..^^
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등록일 : 2015-07-10 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

lnh 2016-01-09 18:54:58

인절미가딱딱하게굳어져서만들때는힘들었는데막상만들어보니그래도잘됐네요ㅎㅎ 

못난이언니 2019-11-25 20:50:52

넘 맛나게 먹었네여~~감솨여~ 간단하면서 든든한 간식으로도 적극 추천여~~ 

댓글 2
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