Name: 버팔로윙
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭날개 1팩; 소금 약간; 청주 2큰술; 후춧가루 약간; 간장 2큰술; 맛술 2큰술; 설탕 1큰술; 물엿 1큰술; 핫소스 2큰술; 올리브유 2큰술; 굴소스 1큰술; 고춧가루 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술

8,922

메기맹이

버팔로윙

집에서 간단하게 즐길수 있는 버팔로윙 레시피를 소개합니다~!

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭날개 구매 1팩

소금 구매 약간

청주 구매 2큰술

후춧가루 구매 약간

[양념]

간장 구매 2큰술

맛술 구매 2큰술

설탕 구매 1큰술

물엿 구매 1큰술

핫소스 구매 2큰술

올리브유 구매 2큰술

굴소스 구매 1큰술

고춧가루 구매 1/2큰술

다진마늘 구매 1/2큰술

노하우 영상

조리순서Steps

닭날개는 칼집을 넣어 밑간 양념에 조물조물 해줍니다.
우유가 있다면 우유에 재워두면 비린내도 없애주고 더 좋아요.

소스 재료를 잘 섞어 닭날개에 붓고 30분~1시간 정도 냉장고에서 재워둡니다.

210도로 예열된 오븐에 30분간 구워줍니다.

오븐

: 굽는 중간에 2~3번 양념을 덧발라주면 더욱 진한 맛의 버팔로윙을 즐길 수 있습니다.

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등록일 : 2015-07-03 수정일 : 2015-07-07

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레시피 작성자About the writer

메기맹이

http://maengi0804.blog.me/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도