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노버터 얼그레이 마들렌

담백하고 향긋하고 촉촉해서 자주 해먹는 마들렌 중 하나인 얼그레이 마들렌을 소개합니다.
초급
조리순서Steps
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볼에 달걀, 설탕, 올리고당, 포도씨유 넣고 잘 섞어줍니다.
미리 체쳐둔 가루류(박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더) 넣고 잘 섞어주구요.
얼그레이 가루를 섞어주고
랩을 씌워 냉장고에 30분정도 휴지시켜주세요.
휴지끝난 반죽은 포도씨유나 녹인버터 살짝 바른 틀에 팬닝해줍니다. 예열오븐 160도 12-15분 정도 구워주세요.

오븐

담백한 맛의 마들렌 완성!

등록일 : 2015-05-29 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

오리맛식초 2017-02-16 14:35:55

괜찮긴한데 당도가 많이 떨어지네요ㅎㅎ 

댓글 0
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