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요리하는최여사

수제 햄버거 샌드위치

가. 구워진 고기의 두께는 1cm정도로 하시오. 나. 토마토, 양파는 0.5cm 정도의 두께로 썰고 양상추는 빵크기에 맞추시오.
다. 빵 사이에 위의 재료를 넣어 반 잘라 내시오.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 셀러리 손질법셀러리 손질법
▶ 셀러리 보관법셀러리 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
셀러리, 양파, 소고기는 곱게 다진다. 소고기는 핏물제거한다. 양상추는 찬물에 담가놓는다.
팬에 버터 약간넣고 양파, 셀러리를 볶고 소금,후추로 간한다.
달걀은 풀어놓는다.
소고기, 양파, 샐러리, 소금, 후추, 달걀물1큰술, 빵가루 2큰술을 넣고 한참을 치댄후 모양을 만든다. (빵사이즈보다 조금크게^, 두께는 0.8cm, 완성이 1cm이다.)
토마토,양파는 0.5cm 두께로 링으로 자른다.
빵을 토스트 한다.(토스트는 아무것도 두르지않고 굽기)
식용유1큰술을 두르고 고기를 은근한 불에 고기를 익힌다.
빵에 버터를 바르고 물기제거한 양상추, 그위에 소고기, 토마토, 양파, 순으로 올리고 빵을 올린다.
1/2로 잘라서 제출한다.
팁-주의사항
구워진 고기가 단단해지거니 부서지지 않도록 한다. 빵에 수준이 흡수되지 않도록 유의한다.

등록일 : 2015-05-28 수정일 : 2017-06-29

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레시피 작성자About the writer

요리하는최여사

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