Name: 시금치팬더쿠키
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버터 100g; 계란 1개; 슈가파우더 90g; 박력분 195g; 베이킹파우더 3g; 시금치건더기30g

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1,652

수하김

시금치팬더쿠키

시금치 건더기를 사용한 레시피!

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

버터
100g 구매
계란
1개 구매
슈가파우더
90g 구매
박력분
195g 구매
베이킹파우더
3g 구매
시금치건더기
30g 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

버터를 실온에서 부드럽게 풀어주시고, 여기에 슈가파우더를 한번에 넣고 가루가 날리지 않도록 천천히 저어주다가, 갈가 거의 섞이면 빠르게 휘핑해주세요.

계란을 넣고 빠르게 저어두세요. 계란을 나누어 넣는게 편하실 거에요~ 그런 다음, 가루류를 체쳐넣고 주걱을 이용해 고루 섞어줍니다.

반죽을 바나 정도로 나눠 한쪽엔 시금치 건더기와, 박력분 10g을 체쳐 넣고 고루 섞어줍니다.

완성된 반죽을 비닐에 담고 모양을 조금 잡아준 후 냉장고에서 30~1시간 휴지시켜줍니다. 휴지가 끝나면 밀대로 2~3mm 두께로 밀어준 후 틀로 찍어냅니다.

시금치 쿠키가 바탕색이 되도록 먼저 찍어 깔아주었습니다.

일정 거리를 두고 팬에 올려줍니다. (쿠키가 부풀것을 고려해줍니다.)

180도로 예열된 오븐에서 12~15분간 구워줍니다.

오븐

완성!!

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등록일 : 2015-05-25 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

수하김

http://blog.naver.com/sooha1531

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