노오븐 생크림 컵케이크

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popo

노오븐 생크림 컵케이크

초보 베이킹이신 분들이나 오븐 돌리기 부담스러울 때 사용하면 좋은 생크림 케이크 레시피 소개합니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바닐라 케이크 시트지 1호 15cm
1개 구매
딸기
구매
초코
구매

[양념]

생크림
200g 구매
설탕
20g 구매
우유
20g 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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바닐라 케이크 시트 1호(15cm)입니다.

시트는 윗부분을 제거해주고

3등분으로 슬라이스 해 줍니다.

알맞은 크기의 무스띠를 만들어 시트위에 크기대로 잘라줍니다. (집에 있는 컵이나 머핀컵등으로 활용하셔도 좋아요,)

<생크림 만들기>
생크림(휘핑크림)과 설탕의 비율은 10:1입니다. 전 다른데 사용할려고 좀 많은 양을 했는데요. 생크림 200g에 설탕 20g, 우유 20g 준비했어요. (우유도 생크림의 10%정도를 넣으면 더 맛이 좋답니다)
생크림은 차가울수록 좋아요. 생크림볼 밑에 얼음통을 놓고 휘핑하시면 좋아요. 생크림을 휘핑해주다가 분량의 설탕과 우유를 넣고 휘핑해줍니다. 뿔이 서는 단단한 크림을 만들어줍니다.

무스띠밑에 바닐라시트를 깔아주고

그 위에 시트- 생크림-시트-생크림 순으로 발라 윗면은 취향대로 꾸며줍니다. 원하는대로 취향대로 입맛대로 만들어주면 되겠어요.

여러가지 모양으로 데코해 보세요~

생크림컵케이크 관련 상품

등록일 : 2015-05-16 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/slyeon

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