Name: 마늘쫑멸치볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마늘쫑 350g; 멸치 100g; 슬라이스아몬드 1줌; 간장 2큰술; 올리고당 3큰술; 마요네즈 1큰술; 통깨 1큰술

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요리쿡조리쿡

마늘쫑멸치볶음

간단하게 휘리릭 볶을 수 있는 마늘쫑멸치볶음

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
350g 구매
멸치
100g 구매
슬라이스아몬드
1줌 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

마늘쫑은 5~6cm 정도로 잘라서 씻어 건져 주세요.

기름을 두르지 않은 팬에 잔멸치를 볶아서 잡내를 없애주고, 마늘쫑과 슬라이스 아몬드를 넣고 기름을 넣은 후 볶아 주세요.
마늘쫑이 반정도 익었을때, 간장 2큰술, 올리고당 3큰술, 마요네즈 1큰술을 넣고 골고루 섞어 가며 볶아주세요.

물기가 돌지 않도록 조금 센불에서 빠른시간에 볶아줍니다. 다 볶아지면 불을 끈 후 통깨를 넣고 골고루 섞어 주세요.

아몬드까지 넣고 고숩게 볶아 본 마늘쫑멸치볶음 이랍니다.

: 아몬드는 멸치와 함께 먼저 볶아주는게 더 좋아요,

마늘쫑멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2015-05-07 수정일 : 2015-05-07

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