여름간식 참다래 아이스바

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여름간식 참다래 아이스바

키워의 모양을 살려 색감도 좋고 모양도 좋고 보기도 좋은 참다래 아이스바입니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

참다래
4개 구매
매실진액
5큰술 구매
오미자 진액
5큰술 구매

노하우

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참다래 3개는 반으로 잘라 사진처럼 레몬 착즙하는 용기에 올려 참다래 엑기스만 착즙합니다.

나머지 1개는 껍질 벗겨 얇게 슬라이스해요. (참다래 아이스바에 문양을 내주는 용도로 사용할 것입니다.)

착즙한 참다래 즙에 매실진액을 넣어 골고루 섞어주고, 아이스바 틀은 하루 전부터 냉동실에 얼려두었다가 꺼내 슬라이스 한 참다래를 아이스바 틀 속 벽 쪽으로 딱 붙여요.
참다래 주스를 붓고 10분가량 지난 뒤 완성된 참다래 아이스바를 꺼내고, 다시 또 원하는 재료 붓고 10분 정도 얼린 뒤 꺼냅니다.

: 요거트를 섞어도 좋고, 우유나 생크림을 섞어도 좋으니 재료는 취향껏 선택하면 좋습니다.

참다래아이스바 관련 상품

등록일 : 2015-05-07 수정일 : 2015-05-07

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