소고기 메추리알 장조림

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율맘써니

소고기 메추리알 장조림

든든한 유아반찬 소고기메추리알장조림이에요.

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메추리알은 소금 한큰술을 넣고 10분간 삶아주세요. 양에 따라 달라져요. 소금은 꼭 넣어주세요.

소고기는 핏물을 제거하지 않고 바로 삶아서 하는데 자칫 고기 냄새가 날 수 있으니 청주를 두큰술 정도 넣고 삶아주세요.

간장과 올리고당으로 졸이니 확실히 색이 빨리 나더라고요.
1:1 비율로 하시면 돼요.
20알 기준 간장반컵, 올리고당 반컵 넣었어요.

마늘을 체에 넣어서하면 훨씬 깔끔한데, 버려지는 마늘이 아깝더라고요. 차라리 마늘가루를 이용하는게 좋을거 같아요. 마늘은 1큰술 넣어 주시면 돼요.

고기는 먹기 좋게 자른 후 통마늘을 넣고 간장 3큰술,올리고당 3큰술을 넣고 졸여주세요 고기는 300g 기준이에요.

소고기메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2015-04-26 수정일 : 2015-05-18

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