건더기 푸짐한 김치 만두 전골

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배고픈엄마

건더기 푸짐한 김치 만두 전골

건더기가 푸짐한~ 김치만두전골, 이것저것 건져 먹다보면 어느새 밥 한그릇이 뚝딱이랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
김치
500g 구매
참기름
1큰술 구매
만두
8개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
맛느타리
100g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
풋고추
2개 구매

[양념]

고추가루
1.5큰술 구매
국간장
2큰술 구매
청주
2큰술 구매
후추
1/2작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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전골 냄비에 돼지고기 300g, 묵은김치 500g을 슝덩슝덩~ 잘라 넣고 참기름 1큰술로 달달~ 볶아 완전 히 익혀 줍니다.

냉동 만두 8개, 밑동을 잘라 2등분한 팽이버섯 1/2봉지, 맛느타리버섯 100g을 가닥가닥 떼어 넣고 양파 1/2개를 채썰어 넣어 줍니다.

고추가루 1+1/2큰술, 국간장 2큰술, 청주 2큰술, 후추 1/2작은술, 다진마늘 1큰술 을 섞어 만든 양념을 넣어 줍니다.

그리고 물 3컵을 붓고 끓여 줍니다.

국물이 우러나도록 고르게 팔팔~ 끓여 주세요.

그리고 어슷썬 대파 1/2대, 풋고추 2개를 넣고 한번 더 끓여주면 완성입니다.

김치만두전골 관련 상품

등록일 : 2015-04-20 수정일 : 2015-05-11

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배고픈엄마

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