Name: 비리지 않은 멸치볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마른멸치; 마른새우; 간장; 올리고당; 후추; 참기름

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하라향

비리지 않은 멸치볶음 만들기

초간단 멸치볶음! 비리지 않고 맛있게 만드는 멸치볶음 황금레시피 고고~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마른멸치
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마른새우
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

잘 씼어서 물기를 잘 뺀 멸치를 마른팬에 바짝 볶아주어요.

멸치가 볶아지는 동안 진간장, 올리고당, 후추약간을 넣고 양념장을 만들어 줍니다. 간장은 밥숟가락으로 5숟가락, 올리고당은 4숟가락. 멸치가 짠맛이 있기에 올리고당을 좀 더 넉넉히 넣어 준비했네요. 후추 약간 넣고 참기름 약간 넣고 휘휘~

강불에서 바짝 볶아 잘 말려진 멸치에 양념장 휙 끼얹고 양념장을 섞어주듯 저어줬어요. 그리고 10초동안만 잘 섞어 볶아주기!

초간단 멸치볶음 완성~

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등록일 : 2015-04-11 수정일 : 2015-05-07

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레시피 작성자About the writer

하라향

http://blog.naver.com/lilysky99

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