레몬즙없이 홈메이드 사과잼 만드는법

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러블리다담

레몬즙없이 홈메이드 사과잼 만드는법

홈메이드 사과잼 만드는법을 소개해 드릴려구해요. 만드는 방법이 너무너무 간편하고 쉬워서~ 레시피라고 말하기가 쑥쓰럽지만, 몇가지 팁을 알면 더 맛있게 만드실수 있답니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
200ml 구매
사과
5개 구매
설탕
200ml 구매

[양념]

설탕
1스푼 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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1. 사과는 깨끗이 세척후 4등분 후 껍질+씨 제거 후 나박썰기로 썰어서 준비해주세요.

2. 냄비에 사과,설탕,식초,넣고 뚜겅을 닫은 상태로 약불에서 10분정도 조리해주세요.

3. 10분후 뚜겅을 열어보면 사과에서 수분이 빠져나가서 흐믈흐믈 해진 상태가 될거에요. 이때에 물을 넣고 저어가면서 끓여주세요. 불의 세기는 약불에서 해주셔야 해요. 그리고 계속 젓는건 유지하시구요.

4. 대략 30분정도 저어주시면 살짝 덩어리상태의 사과잼 상태가 되는데, 너무 으깨이는것보다 알갱이가 씹히는 사과잼이 맛있더라구요.

완성된 홈메이드 사과잼은 열탕 소독된 유리병에 담아 보관해주시면 되어요. 보관방법은 냉장보관이에요.

: 사과잼 만드실때에 못난이 사과나 푸석한 사과를 없애시려 하시는 경우가 더러 있는데, 푸석한 사과의 경우 수분이 많이 빠져나간 상태라 잼을 만드실때에 물을 조금 더 추가해서 만드셔야 해요. 사과 나박썰기를 고집하는 이유? 사과잼 만들때에 좀더 쉽게 사과를 으깨게 하기 위해서에요.

사과잼 관련 상품

등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2016-02-19

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레시피 작성자About the writer

러블리다담

http://blog.naver.com/leftfood

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

볼빨간사춘기 - 못생김...다지♡ 2022-01-05 01:43:03

레시피 3배 양으로 만들었어요 설탕살짝 줄여서 했지만 맛있어요. 레시피 감사합니당~~~

초코펀치 2017-06-08 17:39:18

재밋고 ~맛있어요~~

뿌이뿡 2018-10-16 19:13:37

귣~~~

댓글 3

#레몬 #레몬즙 #사과 #사과잼 #홈메이드 #아기간식 #완료기 #이유식 #이유식

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