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가람양

냉이된장무침

봄철 입맛을 돋우는 냉이된장무침
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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잎과 뿌리가 만나는 저 부분의 검정부분을 칼로 살살 벗겨주구요. 잎사귀 지저분한거 떼어주어요.
손질을 끝낸 냉이는 여러번 물에 씻어서 흙을 제거해 줍니다.
끓는 물에 손질한 냉이를 넣고 소금한스푼을 넣고 데쳐줍니다.
데친 냉이는 물에 한번 헹구고 물기를 짠후 된장한스푼 고추장 반스푼 다진마늘 약간 파 깨 참기름을 넣고 버무려줍니다.
팁-주의사항
된장 이외에도 고추장 간장 등 양념선택에 따라 다른 무침이 된답니다.

등록일 : 2015-04-07 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 16

내이름은심쿵 2017-04-08 00:12:05

나물무침 처음 만들어봤는데 덕분에 너무 맛있게 잘 먹었어요ㅎㅎ 감사합니다 

서진맘86 2020-02-28 22:05:23

냉잇국 끓이고 남은걸로 냉이무침햇어요 ㅎㅎ 내일저녁먹을 찬거리로 ㅎㅎ 맛나네요 ㅎㅎ맛만봣는데 ㅎ 

쵹쵹이♡ 2017-06-06 20:04:11

냉이사서 만들어봤는데 금방 만들수 있네요~덕분에 저녁 반찬 하나 만들었어요 고맙습니다🤗 

댓글 1
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