코다리 간장조림

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호로록맘

코다리 간장조림

아이들도 충분히 먹을 수 있는 코다리 간장조림입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

코다리
1봉 구매
양파 작은것
2개 구매
쪽파
조금 구매

[양념]

간장
5큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
고춧가루
살짝 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
건조 생강가루
적당히 구매
생수
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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무 대신 양파를 냄비에 깔아 주었어요. 양파도 달큰하니 맛나니까요.

양념장을 만듭니다.
간장 5큰술, 고추장 1.5큰술, 고춧가루 살짝, 올리고당 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 건조된 생강가루 적당히 여기에 물 반컵 정도 부어 주었네요.
양념은 기호에 맞게, 코다리 양에 따라 넣으시면 될 것 같아요.

냄비 안 양파위에 코다리를 올려 줍니다.

양념을 고루 뿌려주고 가스 불을 켭니다. 팔팔 끓기 시작하면 파를 넣어 주고요. 대파가 없어서 쪽파로 넣었어요.

국물을 끼얹어 주며 조려 줍니다 기호에 맞게 조절 하시면 됩니다.
국물이 반으로 줄어들면 불을 낮추고 조금 더 조려 주다가 끄면 됩니다.

코다리간장조림 관련 상품

등록일 : 2015-04-07 수정일 : 2015-05-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/lns80

sns

요리 후기 1

이가연맘 2019-01-31 22:01:50

감사해요맛있게해서먹어서요

댓글 0

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