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호로록맘

코다리 간장조림

아이들도 충분히 먹을 수 있는 코다리 간장조림입니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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무 대신 양파를 냄비에 깔아 주었어요. 양파도 달큰하니 맛나니까요.
양념장을 만듭니다.
간장 5큰술, 고추장 1.5큰술, 고춧가루 살짝, 올리고당 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 건조된 생강가루 적당히 여기에 물 반컵 정도 부어 주었네요.
양념은 기호에 맞게, 코다리 양에 따라 넣으시면 될 것 같아요.
냄비 안 양파위에 코다리를 올려 줍니다.
양념을 고루 뿌려주고 가스 불을 켭니다. 팔팔 끓기 시작하면 파를 넣어 주고요. 대파가 없어서 쪽파로 넣었어요.
국물을 끼얹어 주며 조려 줍니다 기호에 맞게 조절 하시면 됩니다.
국물이 반으로 줄어들면 불을 낮추고 조금 더 조려 주다가 끄면 됩니다.

등록일 : 2015-04-07 수정일 : 2015-05-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

이가연맘 2019-01-31 22:01:50

감사해요맛있게해서먹어서요 

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