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예쁜포비

김치볶음밥

대한민국에 사는 사람이라면 김치볶음밥의 매력에 안 빠질 수 없지요. 저도 반찬이 없는 아침밥은 아이들에게 꼭 김치볶음밥을 만들어 준답니다.
1인분 30분 이내 초급
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배추김치는 속을 털어 내고 송송 썰어 주세요.
달걀, 닭고기 햄, 애호박, 양파, 찬밥을 준비해 주세요.
양파와 애호박은 잘게 다져 주세요.
달군 팬에 달걀 프라이를 해 주세요.
달걀 프라이를 한 팬에 닭고기햄, 김치, 양파, 애호박을 넣고 볶아 주세요.
찬밥을 넣고 볶아 주세요.
볶음밥을 맛있게 하는 비결은 밥알 하나하나가 뭉쳐 있으면 안 된다고 하네요.
찬밥은 뭉쳐있기 마련이니 나무 주걱 등으로 재빠르게 밥알을 분리해 주세요.
마지막으로 굴소스와 고추장, 참기름을 넣고 볶아 주세요.
고명으로 얹을 김 1/2장과 로메인입니다.
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등록일 : 2015-04-02 수정일 : 2015-05-14

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