김치볶음밥

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예쁜포비

김치볶음밥

대한민국에 사는 사람이라면 김치볶음밥의 매력에 안 빠질 수 없지요. 저도 반찬이 없는 아침밥은 아이들에게 꼭 김치볶음밥을 만들어 준답니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥 200g
1공기 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
배추김치
100g 구매
닭고기 햄
100g 구매
달걀
1개 구매
김
조금 구매
로메인
약간 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

고추장
1작은술 구매
굴소스
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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배추김치는 속을 털어 내고 송송 썰어 주세요.
달걀, 닭고기 햄, 애호박, 양파, 찬밥을 준비해 주세요.

양파와 애호박은 잘게 다져 주세요.
달군 팬에 달걀 프라이를 해 주세요.

달걀 프라이를 한 팬에 닭고기햄, 김치, 양파, 애호박을 넣고 볶아 주세요.

찬밥을 넣고 볶아 주세요.
볶음밥을 맛있게 하는 비결은 밥알 하나하나가 뭉쳐 있으면 안 된다고 하네요.
찬밥은 뭉쳐있기 마련이니 나무 주걱 등으로 재빠르게 밥알을 분리해 주세요.

마지막으로 굴소스와 고추장, 참기름을 넣고 볶아 주세요.

고명으로 얹을 김 1/2장과 로메인입니다.

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2015-04-02 수정일 : 2015-05-14

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