멸치볶음

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v현율v

멸치볶음

아이반찬으로도 좋고 그냥 밑반찬으로도 좋은 멸치볶음 만드는 법을 소개합니다~

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

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약한불로 마른멸치를 팬에 볶아요. 기름없이 멸치만 덖는다고하죠. 약간 습하걸 없애주려고합니다. 그래야 맛있어요.

멸치가 약간 톡톡 튀어 오를 때 식용유를 넣고 볶아요. 한 1분정도요.

불을 끄고 올리고당을 넣고 비벼줍니다. 꼭 불을 끄고 남아있는 열로해야해요. 안 그럼 다 타요.

: 호두를 넣으면 고소해서 더 맛있어요~

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등록일 : 2015-03-31 수정일 : 2015-05-06

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댓글 1

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