Name: 초간단 계란국 끓이는 법
Total time: 30 min
Ingredients: 계란 2개; 대파; 당근; 멸치육수; 다진마늘 1T; 소금 조금

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나나용

초간단 계란국 끓이는 법

재료가 마땅히 없을때 초간단으로 끓여먹을 수 있는 계란국!

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
대파
구매
당근
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

멸치육수부터 10분 정도 끓여주세요.

국물이 우러나면 멸치팩은 건져내세요. 국물이 깔끔하게 우러났어요.

야채는 간단히 집에 있는 재료로 대파와 당근을 썰어주세요.

계란 두개를 젓가락으로 살살 한 번만 풀어 주세요.

육수에 채 썬 당근 넣고 푼 계란도 넣어주세요
원을 그리듯 부어주시면 맛있게 풀어진답니다
이때 수저로 젓지 마세요. 미리 저으면 끓을때 거품이 생겨요.

마지막으로 대파와 다진마늘, 소금을 넣어주세요.
계란국은 오래 끓이면 부드러운 맛이 사라집니다.

밥 말아서 먹기좋은 계란국 완성입니다.

: 멸치육수를 내야 계란국이 깊은 맛이 난답니다.

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등록일 : 2015-03-13 수정일 : 2015-03-13

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나나용

http://blog.naver.com/myung439

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