다이어트용 두부스테이크

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아마로니

다이어트용 두부스테이크

저칼로리 다이어트 요리로 딱! 맛있고 폼나는 두부요리입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 150g
1/2모 구매
양파
1/3개 구매
새송이버섯
1/2개 구매
느타리버섯
1/2줌 구매
당근
약간 구매
떡국떡
6~7개 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료들은 다져서 준비합니다.

두부는 면보등을 이용해 꽉~짠 후 계란1개, 빵가루 1/2컵, 카레가루0.5T, 감자전분 2T를 넣어 농도를 잘 맞춰주세요.

충분히 잘 치대졌으면 동글동글 예쁘게 성형해주시고요:)
달군 팬에 오일을 두르고 성형한 두부를 넣어 사방 노릇하게 고르게 구워주세요. 측면은 팬 가장자리를 활용해 구워주시면 되고요.

함께 곁들일 소스를 만듭니다.
스테이크소스(돈까스소스) 2T, 케찹 1T, 굴소스 0.5T, 올리고당1.5~2T, 물 3T를 넣어 만들어 주세요.

이제 약간의 샐러드&밥과 함께 플레이팅 해서 내시면 되지요.

: 냉장고속 딱딱해진 떡국떡은 꼭 물에 불렸다가 물기제거 후 사용하세요

두부스테이크 관련 상품

등록일 : 2015-03-08 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/saakrang80

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