Name: 맥주안주 후렌치후라이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 먹고싶은만큼; 파마산치즈; 슬라이스치즈; 모짜렐라치즈; 파슬리가루 약간

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알럽머핀

맥주안주 후렌치후라이

저녁 먹고 출출할 때 맥주와 먹으면 딱 좋을 후렌치후라이입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
먹고싶은만큼 구매

[식물성기름토핑용치즈]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

조리순서Steps

감자를 조금 굵게 채 썰었어요. 전분기를 없애려고 찬 물에 조금 담가두어요.

체에 받쳐 물기를 빼 주고요. 튀길 거니깐 기름이 튀지 않도록 남은 물기는 키친 타월로 닦아주세요

기름을 충분히 달구어 준 다음 처음에는 너무 세지 않은 온도에서 튀기다가 나중에 센 온도로 튀깁니다.

기름기를 쫙 빼 준 후에 접시에 담아 파마산 치즈가루와 파슬리 가루를 뿌립니다.

슬라이스 치즈와 모짜렐라 치즈 까지 올려 전자렌지에 살짝 돌려요.

전자레인지

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등록일 : 2015-03-06 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

알럽머핀

http://blog.naver.com/mu0249

포토 리뷰 1

요리 후기 1

양산적 2015-06-28 18:47:33

슬라이스치즈만 안넣었는데. 맛은제법 있네요. 감자튀길때 센불로 해야 바삭하게 튀겨지네요.

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