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밤곰이맘

청국장 끓이는 법

구수하니 밥 한그릇 뚝딱! 청국장 맛있게 끓이는 법을 소개합니다~!
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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김치는 한줌정도 준비해 줍니다 한주먹 정도의 양이라고 생각하시면 됩니다.
소고기도 약간 넣어주었습니다.
여기에 같이 넣어줄 야채도 한입크기로 썰어주세요.
청 국 장은 밥이랑 같이 비벼먹어야 제맛이므로~
야채를 큼지막하게 썰기보다는 작게 썰어주는것이 포인트 입니다.
뚝베기에 기름약간 두르고 여기에 김치를 볶아줍니다.
고기도 같이 볶아주었어요.
저는 오늘 육수 안만들고 쌀뜬물로 만들었어요.
쌀뜬물이나 멸치다시육수 사용하시면 됩니다.
야채가 보글보글 끓어서 어느정도 익으면 여기에 청국장을 퐁당! 적당히 풀어줍니다.
저는 칼칼하게 먹는것을 좋아하므로 여기에 고추가루1, 다진마늘1 넣어주세요.
마지막엔 두부도 넣고 대파랑 고추도 넣어주었어요. 맛을 보시고 싱겁다 싶으시면 국간장을 약간 넣어주세요. 얼큰한걸 좋아해서 고추도 넉넉히 넣고 이렇게 만들었더니 너무 맛나더라구요.

등록일 : 2015-03-02 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 6

Loaren85 2018-01-04 09:35:21

무 생채에 밥이랑 뚝딱 비벼 먹었어요~^^ 넘나 맛나는 청국장 이었어요 

혜림 Erin 2018-05-16 16:46:45

청국장은 매번 이 레시피대로 해먹어요!! 맛있어요 

왕순돌이 2017-10-09 20:52:01

맛있게 잘먹엇읍니다, 감사합니다. 

댓글 2
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