Name: 꽈리고추찜
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 꽈리고추; 밀가루; 간장 1+1/2 숟가락; 고춧가루 1/2 숟가락; 다진마늘 1/2 숟가락; 참기름; 통깨

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봉틀맘

꽈리고추찜

입맛 없을 때도 좋고 밑반찬으로도 좋은 꽈리고추찜 만들어봤어요. 꽈리고추에 밀가루 묻혀서 쪄낸 뒤 양념에 묻혀주면 맛있는 꽈리고추찜이 되거든요. 밥반찬으로도 딱이랍니다. 꽈리고추찜 만드는법 알려드려요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
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밀가루
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[양념]

간장
1+1/2숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
참기름
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통깨
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노하우

조리순서Steps

먼저 꽈리고추찜 만들 때는 꽈리고추 씻어서 꼭지 따서 준비해주세요.
위생봉투에 씻어놓은 꽈리고추 넣고 밀가루 넣어서 묻혀주세요. 이때 꽈리고추에 물기가 있어야 밀가루가 잘 묻겠죠.

먼저 파티웍에 물 소량 붓고 찜기 올려주세요. 물이 끓으면 꽈리고추 넣어줄 거거든요.

물 끓일 동안 분량대로 양념을 만들어요.

물이 끓으면 찜기에 꽈리고추 넣어주세요.

뚜껑 닫고 5분 이내로만 쪄주세요.

양념장 만들어놓은 그릇에 꽈리고추 찐 거 넣어줬어요.
살살 버무려주면 된답니다

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등록일 : 2015-02-26 수정일 : 2015-05-21

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

포토 리뷰 1

요리 후기 1

건루비 2015-05-27 21:06:31

진심 맛있어용 저희 부모님도 맛있게 드시구요 밋있는 레시피 감사해용

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