Name: 추억의 꼬마김밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기; 시금치; 계란; 단무지; 당근; 김밥용김; 간장; 참기름; 아가베시럽

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12,855

하나미

추억의 꼬마김밥

처음으로 아이에게 김밥을 말아주시려고 하는 분들이 참고하셨음 해요~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

다진 소고기를 준비하셔도 좋지만 저는 안심을 직접 다졌습니다. 다진 소고기에 간장 1큰술, 아가베시럽 2큰술, 참기름 약간 넣어 아주 잠시만 재워줍니다.

저는 양념을 넣고 조물조물 버무려 바로 볶아줬습니다.

시금치는 줄기를 제외한 잎부분만 데친 후 꼭 짜서 잘게 다져줍니다.

단무지는 물에 담궈 짠 맛을 제거해 줍니다.

당근은 얇게 채 썬 다음 달군 팬에 포도씨유를 살짝 둘러 볶아줍니다.

달걀물을 곱게 풀어 달걀 지단을 만들어 줍니다. 꼬마 김밥이라 달걀은 1개만 풀어서 작은 크기로 지단을 부쳤어요~

소고기볶음, 시금치, 당근, 계란, 단무지까지~ 재료들이 다 준비됐어요.

시중에서 파는 김밥 김을 1/4등분 해줍니다.

작은 사이즈라 일반 김밥을 말때보다 신경이 더 많이 쓰이더라구요~

1장을 4등분해서 4줄을 말고 통에 넣었더니 양이 얼마 되지 않네요.

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등록일 : 2015-02-25 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

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