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오리구이 & 부추무침

오리구이에 부추무침, 묵은지를 곁들여 먹으니 밥반찬으로도 훌륭하더라구요. 지금부터 오리구이, 부추무침 레시피, 소개해 드릴게요.
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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구이판에 오리 슬라이스를 올린 후, 소금과 후추를 솔솔 뿌려 주었어요. 양파도 썰어 올려 구워주었어요.
부추는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 적당한 길이로 잘라 볼에 넣어 주었구요.. 양파와 당근을 채썰어 넣어 주었어요.
고춧가루, 멸치액젓, 참기름, 깨소금을 넣어 조물조물 무치면 부추무침 완성입니다.
김치냉장고에 묵은지가 아직 남아 있어서, 흐르는 물에 씻어 속을 털어내고, 두손으로 꼭 짜서 물기를 빼주었어요.

등록일 : 2015-01-27 수정일 : 2016-02-26

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