[두부요리]남은 찬밥도 맛있게 만들어주는 밥도둑 마파 두부

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요인배

[두부요리]남은 찬밥도 맛있게 만들어주는 밥도둑 마파 두부

초급

요인배가 소개하는 오늘의 레시피

방보경 요인배의 마파두부

맛있는 식사를 위한 필수 생활 요리~
남은 찬밥까지 맛있게 만들어준다는

밥도둑 마파두부의 초간단 레시피

지금 확인해보세요! ^_^

sally_special-11

재료를 준비해요.

두부 1모, 다진 돼지고기 100g, 파 2대

고추기름 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 홍고추, 생강즙 1작은술

육수 1컵, 전분 가루, 설탕, 두반장 1큰술

1번째 과정

두부를 소금물에 담가두었다 기름에 살짝 익혀주세요.

두부 살이 단단해집니다~ 익힌 두부는 깍둑썰어주세요.

2번째 과정

고추기름에 마늘을 볶다, 다진 고기, 홍고추, 생강즙을 넣어 익혀주세요.

후추나 청주를 넣어도 됩니다.

3번째 과정

고기가 다 익으면 막 썰어놓은 파를 가득 넣어주세요.

4번째 과정

파가 숨이 죽으면 육수, 설탕, 두반장을 넣고

전분과 물을 1:1로 섞어 뿌려줍니다.(밥그릇 1/3 정도 양)

두부도 넣고 으깨지지 않게 잘 버무려주면 완성!

요리 완성!

방보경 요인배의 마파두부 후기

저는 개인적으로 파를 좋아하는데요^^

몸에도 좋지만 파닭이 유행한 것처럼

느끼한 고기의 맛도 잘 잡아주더라구요.

많이 넣어도 숨이 죽어서 맛있게 먹을 수 있답니다~

그리고 파를 넣으면 씹는 맛과 요리의 색감도 확 살아나요.

마파두부 하나면 다른 반찬 필요 없어요.

밥도둑이 따로 없습니다 ^^

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사진을 클릭해 함께 알고 있으면 더 좋은 레시피 확인해보세요 :)

두부 한 모로 맛깔나는 밥상 차리기

레시피를 더 보고 싶다면 요인배를 클릭하세요!

등록일 : 2015-01-26 수정일 : 2015-01-26

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