[서평이벤트] 시골 엄마 김치, 자연을 담은 엄마요리 책을드립니다♪ 

만물이 꽁꽁 얼어가는 시점에도 오히려 열심히 맛을내는 정성어린 손길.

친정엄마께서 손수 담그시는 그 음식맛은

아무리 노력을 해도 따라가기가 참 힘이 들더라고요~

올 겨울에는 연세 지긋하신 엄마와 가족들에게 손수만든 동치미를

꼭 맛보게 하고 싶은데 가능할까요? ^^;

저와 함께 다양한 시골 엄마 김치 맛에 도전하고 싶은분들은

부담없이 줄 서 보시길요

오늘은 신간도서 시골 엄마 김치 레시피 요리책을 10분께 선정해서 드리는

서평이벤트와 함께 간단히 서평 담아볼게요

제철에 나는 재료와

4~5년을 묵혀 간수가 다 빠진 천일염

그리고 60여 년을 살아온 나의 손맛으로

김치를 담근다

.

.

본문中에서

어릴적 마당 장독머리위로 눈이 소복히 쌓여

고사리같은 손으로 돌돌 뭉쳐 눈사람도 만들고~ 했던.. 한겨울 눈이 많이 오던날이

문득 생각이 나네요

어린시절 추억들이 하나하나 익어가면서,

동시에 김치맛도 함께 익어서 먹거리가 부족한시절 맛있는 밥반찬이 되었구나 싶은것이

세삼 감사하다는 생각이 듭니다

그러고보니 저는 고구마와 김치를 그렇게도 많이 먹었네요 +_+

정말 찰떡궁합으로 맛있단!

상상출판, 배명자 작가. 시골 엄마 김치 레시피책 한권이

추억과 함께 설레임으로 다가옵니다

시골 엄마 김치

작가

배명자

출판

상상출판

발매

2014.10.23

평점

리뷰보기



처음에 목차를 보고 깜짝 놀랐었지요

우리나라의 김치종류가 많은것은 어느정도 알고있긴 했지만

이렇게도 다양하게 응용하여 맛볼 수도 있다는것에 엄지손가락 척!

일일히 소개도 다 못할 많은 종류의 시골 엄마 김치.

봄 김치와 여름 김치, 가을 김치와 겨울김치까지 100가지가 넘는 김치레시피가

한권의 책속에 가득가득~ 풍성하게 들어있어요

꼭 별책부록 같았던, 엄마의 비밀 요리 수첩속에는

다양한 김치재료와 관련 된 Tip,노하우 들이 고스란히 들어 있고요

김장이라는 단어자체가 요즘은 많이 간소화되어 예전처럼 아주 큰일로

다가오진 않는데요

그래도 우리 며느리들에겐 여전히 명절만큼이나 다소 번거로운 일이기도 하잖아요

저희는 시어머니 먼길가시고, 친정엄마께 전적으로 의지하게 되어

이참에 다양한 김치 담그는법을 배울까 싶더라고요

제일 처음 눈에 들어왔던 김장김치! 음.. 쭉쭉 찢어서 금새 한 따신밥 폭폭 떠서

함께 먹으면

 다른 반찬 필요없이 한그릇 뚝딱이지요 *_*

시골 엄마 김치 맛이란 바로 이 맛이 아닌가 싶어요

얼갈이 배추 김치는 남편이 좋아하는 김치중에 하나라

후딱 한컷 담아보았어요

지달려요, 열심히 레시피 익혀서 좀 더 맛있게 만들어줄테니! 의지 불끈 ㅎㅎ

예쁜 보쌈김치는 손님상에 곱게 썰어 올리면

고기나 기름친 음식 먹을때, 입안을 깨끗하고 시원하게 만들어 줄것 같아요

제 입맛을 꼭 닮은 아이가 좋아하는 열무김치는 아삭아삭~!

시원하고 맵지않게 물김치로 자주 먹었는데

앞으로는 요렇게 시골 엄마 김치 레시피보면 만들어 봐야겠어요

유달리 김치 담그기가 서툰지라.. 하다보면 점점 늘겠거니 생각하고 있어요ㅋ

책을 좀 더 들여다보면, 주재료에 관한 정보도 기본적으로 담겨있고

엄마의 비밀 팁을 음식컷 하단에 배치하여

실제 책을보면서 레시피를 수월하게 따라할 수 있도록 배려를 해 놓아서 좋더라고요

재료 선정과 함께 알기쉬운 과정컷 까지도

개인적으로 "오, 나도 따라해 보고 싶다!" 하는 생각이 스치듯 들었어요

조만간 시골 엄마 김치 책속의 맛있는 동치미를 따라 만들면

꼭 따로 담아볼게요.

김치는 물국수나 빨그란 비빔국수로 만들어 먹어도 정말 맛있는데요

매콤하게 열무김치 넣고 고추장과 참기름 슥슥~

버무려서 후루룩 먹는 그맛! 친정엄마 손맛을 잊을 수가 없어요

김치를 활용한 레시피는 국수 외에도 여러가지가 책속에 많이 담겨 있어서

더욱 알차고 실용적인 책이더라고요

끝으로, 조만간 책을보며 맛을 내봐야겠다.하고 벼르고 있던 동치미!를 담았어요

책의 표지로 사용되기도 했지요

밥 한공기와 함께 담긴 동치미가 왜그리도 맛깔스러운지요

[서평이벤트] 시골 엄마 김치, 자연을 담은 엄마요리 책을드립니다♪

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자, 이제 시골 엄마 김치 서평이벤트를 시작 해 볼게요

제 이웃이면 되시고

본 이벤트글의 스크랩주소를 남겨주시면서 간단히 기대평을 남겨주세요

예) 저요! 이젠 식구들 김치를 손수 담가 맛보려고요^^

기간 11/10~ 11/14 까지 (5일간) 11/15발표

*

책을 10분께 드립니다​

책 받으시면 제메모로그에 서평 간단히 남겨주시면 되세요

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한권쯤 소장해 놓으면 도움이 될 맛있는 김치 레시피책인 것 같아요

부담없이 참여 해 보시길요

이글은 상상출판으로부터 책을 무상제공받아 작성하였습니다.