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저녁노을

고구마 참치 카레밥

냉장고를 뒤져 보니, 양파와 당근밖에 없어 감자 대신에 고구마를, 육류 대신에 참치를 넣어 색다른 카레라이스를만들어 보았습니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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고구마, 양파, 당근을 깨끗이 씻어 둡니다.
고구마는 먹기 좋게 썰어 색이 변하지 않게 얼른 물에 담가둡니다.
양파, 당근도 사각썰기로 썰어 둡니다.
참치캔에 있는 기름으로 야채를 볶습니다.
딱딱한 고구마와 당근을 먼저 넣어 볶습니다.
고구마, 당근이 조금 익고 나면 양파를 넣습니다.
마지막으로 참치도 넣어 줍니다.
물 1-2 컵을 부어 줍니다.
카레를 물에 풀어서 응기지 않게 넣어줍니다.
바글바글 끓이시면 됩니다. 걸쭉해질 때까지...
카레를 밥위에 끼얹어 줍니다.
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등록일 : 2014-10-04 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 2

Da Som Jang 2016-11-09 04:00:48

심심할수 있는 카레 식감을 참치가 잡아주네요! 

옥빵 2017-07-01 10:22:56

고기 카레보다 더 감칠맛이 있고 맛있네요  

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