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서현마미

가을을 닮은 영양간식 단호박 달걀찜

맛있는 단호박과 싱싱한 달걀만 있으면 준비 끝! 영양간식 단호박 달걀찜 레시피~!
아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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단호박은 껍질을 깨끗하게 씻어서 물기를 닦아낸 다음, 전자레인지에 넣어서 2분정도 돌려줘요. 그러면 단호박을 자르기가 편하답니다. 윗부분에 칼집을 넣어가며 둥그렇게 잘라서 분리해내고 씨를 긁어내주세요.

전자레인지

달걀은 멍울없이 풀어주고 우유와 소금을 넣어서 잘 섞은 후 고운 체에 한번 걸러주세요.
손질한 단호박에 달걀물을 적당량 부어줍니다. 너무 꽉 채우면 달걀이 익으면서 부풀어오르니 여유를 두고 부어주세요.
단호박 뚜껑을 덮어서 김 오른 찜통에 넣어 중강불에서 25분 약불에서 5~10분 정도 익혀내면 완성! 단호박의 크기에 따라서 쪄내는 시간을 좀 달리하셔야 할꺼예요.
단호박 달걀찜이 완성되었습니다!

등록일 : 2014-09-22 수정일 : 2014-09-22

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레시피 작성자About the writer
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