29개월아기반찬 - 야채달걀스크램블

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하나미

29개월아기반찬 - 야채달걀스크램블

쇠고기,달걀,야채...몽땅 먹을 수 있는 3종 세트네용~ 만드는 시간이나 방법 또한 완전 간단하니 어느 때고 손쉽게 만들 수 있는 간단아기반찬으로는 1순위 입니당!!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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얼려두었던 쇠고기 한 뭉치를 꺼내 살짝 다져줍니다. 다진 쇠고기는 참기름에 버무려줍니다. 여기에 양파즙을 곁들여 주셔도 됩니다. 하지만 저는 오늘 생략~~~~

브로콜리는 꽃부분만 다져 주고 양파도 다져줍니다. .

양송이 버섯은 밑둥을 제거하고 껍질을 벗긴 후 다져줍니다.
저처럼 모르시는 분들이 계실까봐 사진 한번 찍어 봤습니당... 저는 처음에 이유식책에서 양송이 껍질을 벗기라고 해서 칼로 껍질을 깍아야 하나 말아야 하나 살짝 고민을 한적이 있었거든용~~~

달걀을 곱게 풀은 뒤 우유를 2큰술 넣어 섞어 줍니다.

달군 팬에 고기와 야채를 넣고 볶아 줍니다. 고기와 야채를 볶다가 달걀물을 넣어줍니다. 달걀물을 넣은 후 젖가락을 이용해 한쪽 방향으로 저어줍니다.

달걀이 익기 전에 형태를 만들어 덩어리 지게 했으면 좋았을 것을.... 제가 손이 빠르지 못한 관계로 타이밍을 보기 좋게~놓쳤습니당~ 그래서 결국은 걍~몽글몽글 스크램블이 되 버렸네용~ 어차피 덩어리가 져도 크면 잘라 먹였을 테니~~ 어찌 보면 요렇게 완성 된 것이 더 나을 수도 있을것 같습니당~~~

야채달걀스크램블 관련 상품

등록일 : 2014-05-20 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanami75

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