Name: 야간매점 다솜면
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 시판우동; 당면; 양파; 팽이버섯; 우동소스

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28,669

하나미

야간매점 다솜면

야간매점의 '다솜면'을 따라해봤어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

우동소스
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노하우

조리순서Steps

일단 이 요리의 메인이라고 할 수 있는 우동과 당면을 보글보글 삶아주고 끓여줍니다. 약간 덜익은 상태에서 꺼내주시는 것이 좋아요! 왜냐하면 그래야 볶을 때 펑퍼짐 해지지 않으니까요~

그리고 차가운물로 촤악~ 씻어줍니다! 그래야 더욱 더 식감이 쫄깃쫄깃~! 탱탱 해지거든요.

후라이팬에 기름을 둘러 양파를 볶습니다. 원래 다솜면 레시피에는 양파와 팽이버섯이 없는데, 식감을 풍부하게 하기 위해 추가했어요.

그리고 팽이버섯을 볶아주세요~

재료를 전~부 넣고서 골고루 섞어주세용!

우동 안에 들어있는 간장스프를 부어줍니다. 그리고 다시한번 볶아주면 끝~

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등록일 : 2014-04-22 수정일 : 2015-08-06

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레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

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