소고기토마토 카레라이스

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소고기토마토 카레라이스

반찬도 많이 필요없는 간단한 한 끼 식사이면서 웰빙식단인 소고기토마토 카레라이스입니다.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스테이크용 고기
250g 구매
토마토다이스드 통조림 417g
1캔 구매
양파
1개 구매
고형카레
5~6인분 구매
올리브유
적당량 구매

[양념]

소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파는 3~4cm 길이로 썰어서 준비해 주시고요. 토마토 다이스드 통조림은 뚜껑을 딴 후 그릇에 미리 담아두세요.

스테이크용 고기는 올리브유와 소금, 후추가루로 밑간을 해주신 후 먹기좋은 크기로 잘라주세요. (전 부채살을 사용했는데 다른 부위도 괜찮아요~^^)

가열시킨 팬에 소고기를 넣고 볶아주세요.

양파와 토마토 다이스드 순으로 넣어서 볶아주세요.

물은 내용물이 자작하게 보일 정도로만 부어주시면 됩니다. 이왕이면 찬물보다는 뜨거운 물을 부어주세요.

뜨거운 물을 넣어준 후 카레를 넣어주시면 됩니다. 카레는 고형카레를 넣어주었어요. 보글보글 맛있게 끓는 카레~ 눌어붙지 말라고 저어주면서 끓여주면 됩니다.

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등록일 : 2014-04-16 수정일 : 2015-06-03

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http://blog.daum.net/hnkim72

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