콩나물국/간장콩나물 무침 한꺼번에 하기

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콩나물국/간장콩나물 무침 한꺼번에 하기

가격도 저렴하고 한상푸짐하게 차릴수 있는 콩나물 오늘은 콩나물 한봉 사와서 콩나물국이랑 간장콩나물 무침을 만들어 보았어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
240g 구매

[콩나물무침]

콩나물
120g 구매
당근
약간 구매
다진파
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
깨소금
1숟가락 구매
간장 간장으로 간을 조절하세요
1숟가락 구매

[콩나물국]

콩나물
120g 구매
천일염
1/2숟가락 구매
다진파
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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물 700에 콩나물을 넣고 다시마 크게 한조각을 넣고 4분정도 끓여주었어요.뚜껑을 덮고 끓여주었답니다.

통통한 콩나물이 다 삶아졌어요.다시마를 넣어서 국물도 깔끔하니 좋더라구요. 콩나물 무침 할 반을 건져서 미리 준비한 당근약간, 다진파 1 다진마늘1/2 참기름1 깨소금1 간장1 (간장으로 간을 조절하세요)를 넣어주고요.

소금 파 마늘을 넣고 한소끔 끓여주면 콩나물국 완성시원한맛을 원하신다면 새우젓으로 간을 하셔도 맛있답니다.

위생장갑을 끼고 콩나물이 물러지지 않도록 살살 털어가면서 골고루 양념이 가도록 하면 콩나물무침도 완성.

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2014-04-14 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oheunae79

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