Name: 오징어튀김
Ingredients: 오징어 1마리; 계란 2; 튀김가루 2T; 카레가루 1T; 빵가루 적당량; 파슬리가루; 식용류

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제시

오징어튀김

튀기지 않아 담백한 오징어튀김!

초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
계란
2 구매
튀김가루
2T 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

싱싱한 오징어 한마리 생물이라 살때는 더 보랏빛을 띄면서 싱싱하더라구요.

오징어는 개끗하게 손질후에 동그랗게 잘라주었어요.

오징어 손질법 레시피

카레가루를 넣고 30분정도 재워주었답니다.
튀김가루도 넣고 잘 섞어주었어요.
비닐에 넣고 마구마구 흔드셔도 좋답니다.

계란옷도 입히고 파슬리 가루를 넣은 빵가루도 톡톡 꾹꾹 눌러서 빵가루 옷을 입혀주었어요.

오븐팬에 종이호일을 깔고 가지런히 놓아주고 200도 예열된 오븐에 10분정도 구워주었답니다. (오븐마다 차이가 날수 있어요.)

오븐

카레향기가 솔솔 나는 오징어튀김완성

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등록일 : 2014-04-01 수정일 : 2015-04-08

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제시

http://blog.naver.com/oheunae79

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