Name: 구운 채소샐러드~ 건강에 좋다.
Ingredients: 새송이버섯 1개; 가지 1개; 단호박 1/4개; 파프리카 1/2개; 바질잎 약간; 허스소금 1/2작은술; 올리브오일 5큰술

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예쁜포비

구운 채소샐러드~ 건강에 좋다.

채소를 구워서 만든 구운 채소샐러드 입니다

초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
1개 구매
가지
1개 구매
단호박
1/4개 구매
파프리카
1/2개 구매
바질잎
약간 구매

[양념]

허스소금
1/2작은술 구매
올리브오일
5큰술 구매

노하우

조리순서Steps

채소는 집에 뒹굴러 다니는 것을 이용하시면 됩니다. 개인적으로는 가지와 새송이버섯, 파프리카 추천합니다. 물론 고구마, 단호박 등도 좋습니다. 단.. 일반 토마토는 하지 않는 것이 좋을 것 같습니다. 죽이 되더라고요.

단호박은 일반 채소에 비해 익는 속도가 늦기 때문에 씨를 뺀 후 깨끗이 씻어 전자레인지에서 3-4분 정도 먼저 익혀 주세요.

전자레인지

가지와 토마토, 새송이버섯, 파프리카는 큼직하게 썰어 주세요.

전자레인지에서 먼저 익힌 단호박 역시 비슷한 크기로 잘라 주세요.

올리브오일에 말린 바질 잎과 허브소금을 넣고 잘 섞어 주세요.

채소에 올리브오일, 허브소금, 바질잎을 넣고 골고루 섞어 주세요.

구운 채소샐러드는 되도록이면 허브소금과 좋은 올리브오일을 사용하시면 더 맛있습니다.

팬에 종이 호일을 깔고 채소를 올려 주세요. 180℃ 예열된 오븐에서 약 20분 정도 구워 주세요. 취향에 맞게 더 구워도 됩니다. 좀 더 많이 구울수록 채소의 단맛이 강해지기는 하는데... 그냥 이 정도만 구워도 맛있습니다.

오븐

그냥 구운 채소샐러드만 먹어도 맛이 좋지만..

집에 발사믹크림 소스가 있어서 뿌려 주었습니다. 취향에 맞게 드시면 될 것 같습니다.

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등록일 : 2014-03-23 수정일 : 2015-11-17

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

민경0101 2024-06-09 21:07:17

좋아요~

#디톡스다이어트 #디톡스 #다이어트 #식이섬유 #노폐물배출 #피로회복 #안티에이징 #채소 #구운채소 #샐러드 #구운채소샐러드

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