Name: 향긋한 쑥계란말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 데친쑥; 달걀; 식초; 포도씨유 (식용유); 소금

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11,766

과일짱

향긋한 쑥계란말이

쑥향기가 진하게 느껴지는 쑥계란말이 소개해드립니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

데친쑥
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달걀
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식초
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[양념]

포도씨유 식용유
구매
소금
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노하우

조리순서Steps

데쳐둔 쑥은 물기를 제거해줍니다.

계란을 잘 풀어줍니다.

데친 쑥을 넣고 식초를 조금 넣어 주세요. 소금도 살짝 넣어줍니다.

달군 팬에 포도씨유를 두르고 중불로 계란물을 부어 돌돌 말아주세요.

앞뒤로 뒤집어가며 잘 익혀 줍니다.

한김 식으면 계란말이를 썰어냅니다.

: 계란말이에 식초를 약간 넣으면 식초가 단백질을 굳게 만들어 계란말이를 조금더 쉽게 만들수 있어요.

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등록일 : 2014-03-10 수정일 : 2015-06-07

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