Name: 초간단 쫄깃 간식 가래떡 튀김
Ingredients: 떡볶이떡 20개; 튀김기름 적당량; 비정제 황설탕 2Ts; 계핏가루 1/2Ts

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30,315

서현마미

초간단 쫄깃 간식 가래떡 튀김

바삭바삭하고 속살은 쫄깃한 가래떡 튀김

아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
20개 구매
튀김기름
적당량 구매

[양념]

비정제 황설탕
2Ts 구매
계핏가루
1/2Ts 구매

노하우

조리순서Steps

떡의 가운데 부분을 길이로 잘라주고, 한쪽 끝을 그 구멍으로 넣어서 꺼내면 꽈배기같은 모양이 되어요. (그냥 튀겨내도 되고, 냉동실에 있던 떡이라면 끓는 물에 말랑하게 데쳐주세요)

떡의 물기를 빼주고

냄비에 떡이 잠길 정도로 포도씨유를 부어 불에 올려요. 150~160℃ 정도로 기름이 달구어지면 떡을 넣어서 10초 정도씩만 튀겨내요.

튀겨낸 떡은 기름기를 빼주고,

따뜻할때 설탕과 계핏가루 섞은것에 굴려 탈탈 털어내주세요.

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등록일 : 2014-03-07 수정일 : 2015-04-09

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서현마미

http://blog.naver.com/iddd99

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