Name: 허브향이 가득한 포카치아 만드는법
Ingredients: 강력분 420g; 드라이이스트 6g; 올리브오일 40g; 미지근한 물 270g; 소금 4g; 설탕 40g; 이탈리안 허브 시즈닝 넉넉히

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각설탕식구들

허브향이 가득한 포카치아 만드는법

허브향 가득한 폭신폭신한 허브 포카치아

중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
4g 구매
설탕
40g 구매
이탈리안시즈닝
넉넉히 구매

노하우

조리순서Steps

큰 볼에 담긴 재료와 물, 올리브오일을 고루 섞은 뒤 10분 정도 반죽해 주세요

뚜껑을 덮어 1차 발효를 시켜주세요

반죽이 잘 부풀었으면 가스를 빼 주고 사각 틀에 올리브오일을 바르고 반죽을 넣고 평평하게 펼쳐 랲을 씌워 2차 발효 시켜주세요. 반죽이 잘 부풀어서 마지막에 허브시즈닝을 골고루 뿌려주세요

예열된 오븐에 넣고 190~200도 35~40분간 구워주세요

오븐

포카치아가 노릇하게 잘 구워졌어요~ 허브를 뿌려 구웠더니 허브향이 솔솔 풍기네요

: 빵은 충분히 식혀준 후 썰어야 단면이 뭉치지 않아요

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등록일 : 2014-02-25 수정일 : 2015-04-10

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