마파두부 덮밥 만들기

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순두부

마파두부 덮밥 만들기

가장 간단한 중화요리 마파두부 덮밥 집에서 만들기

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

마파두부소스
3큰술 구매
XO소스
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
물
2.5컵 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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두부는 큼직깍뚝 썰어서 물기 닦은 후 전분가루 3큰술에 데굴데굴 굴려서 튀겨 주세요

소스 준비해주시구요

간 돼지고기를 볶다가 마른 홍고추 슬라이스와 굴소스 1큰술, 간장 반큰술, XO 소스 2큰술을 넣고 볶아주세요

여기에 물 한컵 반을 넣고 마파소스 3큰술을 넣고 튀긴두부를 넣어서 잘 저어주세요

마지막으로 XO소스 한큰술을 마지막으로 더 넣어주시고 청양고추 잘게 슬라이스해서 넣어주시면 됩니다. 후추도 약간 넣어주세요

밥위에 얹어 드시면 됩니다.

마파두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2014-02-11 수정일 : 2015-06-13

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