Name: 장미앙금쿠키 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 장미 30개; 백앙금 800g; 달걀노른자 2개; 아몬드가루 50g; 소금 약간; 우유 4큰술 (반죽 상태에따라 되기 조절); 백련초가루 1큰술; 단호박가루 2큰술

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카푸치노

장미앙금쿠키 만들기

발렌타인 데이 선물로 딱인 장미모양 쿠키 만들어볼게요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

백앙금을 볼에 넣고달걀노른자를 풀어 넣어 섞어주시고 아몬드가루,소금,우유를 넣어 섞어주세요

반죽을 2등분해서 백련초가루를 넣어 섞어주시고 되기는 우유나 생크림을 이용해서 조절해주세요

단호박가루를 넣고,우유를 넣어 반죽해주세요

꽃대위에 유산지를 작게 잘라주시고 유산지 아래에 반죽을 살짝 묻혀 유산지를 꽃대위에 올리고 원형깍지낀 짤주머니를 이용해서 원뿔형으로 반죽을 짜주시고 장미깍지낀 짤주머니를 이용해서 위에 한번 감싸주시고 타원형으로 장미짜기를 해주시면 된답니다

오븐 165~170도 20분정도 구워주세요

오븐

노릇노릇 이쁜 장미앙금 쿠키 완성입니다

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등록일 : 2014-02-07 수정일 : 2015-06-13

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카푸치노

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