Name: 뭉텅찌개 끓이기~
Ingredients: 묵은지 1/4쪽; 통삼겹살; 들기름 2큰술; 고추가루 2큰술; 사골국물; 대파 1줌

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오리는뒤뚱

뭉텅찌개 끓이기~

들기름을 넣어서 국물진한 뭉텅찌개

초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

김치와 통삼겹살을 준비했습니다..ㅎㅎ

뭉텅찌개 끓일 그릇에 김치와 통삼겹살을 그대로 넣고~열심히 끓고있는 사골국물을 넣었어요~

그리고 고춧가루와 들기름만 넣어주고~

그대로 뚜껑덮어 끓여주면 됩니다..처음엔 쎈불에서 끓이다가 끓기시작하면 중약불에서 뭉근하게 김치가 포옥 익을정도로 끓여주면되어요~

대략 30~40분정도를 끓인듯~삼겹살도 잘 익었더라고요..ㅎㅎ 국물 간을보니 다른간 할 필요도 없이 딱 맞았구요

그대로 김치를 뚝배기에 옮기고~통삼겹은 송송 먹기좋게 썰어서 한쪽에 올리고~대파한줌 올려 마무리~

: 방송에 나온 맛집 보고 만든 뭉텅찌개~
맛집에선 사골국물이 아닌 김치국물을 넣었으니 참고하세요.

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등록일 : 2013-12-27 수정일 : 2015-04-17

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오리는뒤뚱

http://blog.naver.com/wosence.do

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