훈제 닭가슴살 잡채

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떠오르는 차차

훈제 닭가슴살 잡채

참숯향이 은은하게 베어나는 훈제 닭가슴살로 만든 잡채

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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사용시에는 해동해서 썰거나 찢어 사용하면 됩니다.

당근 양파, 쪽파를 같은 길이로 썰어 놓고 표고버섯도 불려서 썰어 놓았어요.

양념간장에는 특별히 식초를 넣었어요.. 닭가슴살의 퍽퍽함을 잡아주고자 식초를 넣어봤는데 괜찮더라구요~~

팬에 오일 살짝 두르고 양파와 당근부터 볶다가 표고버섯 넣고~ 그 다음 훈제 닭가슴살 넣고 후추가루 약간 뿌리고 양념장의 반을 넣어서 달달 볶아요. 어느 정도 간이 베어 들었으면 삶아 놓은 당면을 넣고 남은 양념장을 넣고 볶아줍니다.

마지막에 쪽파를 넣고~~ 숨이 죽으면 참기름 둘러주고 마무리해요~

닭가슴살잡채 관련 상품

등록일 : 2013-12-18 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

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#닭가슴살 #훈제닭가슴살 #잡채 #단백질 #단백질보충 #근육증가 #고단백 #다이어트 #머슬업 #탄탄한몸매

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