Name: 자꾸 손이 가는 커피맛땅콩
Total time: 60 min
Ingredients: 생땅콩 150g; 달걀흰자 1/2개; 물 2/3숟갈; 설탕 1/3컵; 커피가루 1/2숟갈; 계피가루 1/4작은술

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예예

자꾸 손이 가는 커피맛땅콩

야금야금 주전부리로 좋은 커피맛땅콩을 만들었답니다~ 견과류 먹으면서 커피맛도 즐기고, 커피를 좋아하는 저는 참 좋아하는 간식인데요. 집에서 간편하게 만들어드실수 있답니다.

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생땅콩
150g 구매
달걀흰자
1/2개 구매
물
2/3숟갈 구매

[양념]

설탕
1/3컵 구매
커피가루
1/2숟갈 구매
계피가루
1/4작은술 구매

노하우

조리순서Steps

땅콩은 볶은땅콩을 사용하셔도 좋습니다~ 저는 햇땅콩이 있어서 볶아서 사용할거에요~ 먹을양만큼 바로바로 볶아먹는 땅콩은.. 시중에 파는 볶은땅콩이랑은 차원이 다른 맛이에요~~^^

마른팬을 중약불에서 달군뒤.. 약불로 줄이고 땅콩을 넣어주세요~ 주걱으로 이리저리 땅콩을 굴려가며 볶아주는데요.. 시간상으로는 10~15분정도면 된답니다~

껍질색이 짙어지고 고소한 냄새가 마구마구 풍기면서.. 껍질이 바슬바슬해지거든요~^^

땅콩이 뜨거울때는 껍질이 잘 벗겨지지 않지만.. 한김 식히면 껍질이 바슬바슬하게 잘 벗겨져요~^^

땅콩은 껍질을 모두 벗겨 준비해주시구여~~

커피가루와 계피가루, 물을 섞어 커피물을 만들어줍니다~~

볼에 계란흰자를 넣고 거품기로 잘 풀어준후..

커피물을 넣고 섞어줍니다~

볶은 땅콩을 넣고 포크로 섞어 땅콩에 커피물을 묻혀주세요~~

설탕을 부어넣고.. 역시 포크로 재빨리 뒤적인후..

오븐팬에 땅콩을 올려줍니다~~

예열한 180도 오븐에서 15분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ 완성된 커피맛땅콩은 첨엔 물렁하지만.. 한김 식혀주면 굳어서 단단해진답니다~~

오븐

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등록일 : 2013-09-30 수정일 : 2015-04-09

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예예

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