그 맛에 반할껄~ 파슬리페스토의 브리치즈피자

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서현마미

그 맛에 반할껄~ 파슬리페스토의 브리치즈피자

페스토소스랑 함께 얹어서 구워내니 참말로 맛나네요. 모차렐라 치즈랑 바삭한 도우랑 브리치즈랑 은근히 잘 어울려요.

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[파슬리페스토 소스]

노하우

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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파르메산 치즈는 강판에 갈아서 준비하고,

믹서에 건조파슬리와 잣, 올리브오일과 마늘, 파르메산 치즈가루를 넣어서 곱게 갈아주세요.

또띠아에 모차렐라 치즈를 듬뿍 얹어주고, 나머지 또띠아 한장을 덮어줍니다.

그 위에 파슬리 페스토소스를 고루 발라주고,

브리치즈를 자연스럽게 큼직하게 잘라서 얹고, 잣도 굵게 다져서 얹어주세요. 이렇게 해서 구워주기만 하면 되어요. 제법 간단하지요?

190℃로 예열해둔 오븐에 넣어서 윗면이 노릇해질 때까지 구워주세요. 향이 참 좋은 초록의 피자가 구워져 나왔어요.

브리치즈피자 관련 상품

등록일 : 2013-08-28 수정일 : 2016-01-28

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http://blog.naver.com/iddd99

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