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서현마미

그 맛에 반할껄~ 파슬리페스토의 브리치즈피자

페스토소스랑 함께 얹어서 구워내니 참말로 맛나네요. 모차렐라 치즈랑 바삭한 도우랑 브리치즈랑 은근히 잘 어울려요.
60분 이내 초급
조리순서Steps
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파르메산 치즈는 강판에 갈아서 준비하고,
믹서에 건조파슬리와 잣, 올리브오일과 마늘, 파르메산 치즈가루를 넣어서 곱게 갈아주세요.
또띠아에 모차렐라 치즈를 듬뿍 얹어주고, 나머지 또띠아 한장을 덮어줍니다.
그 위에 파슬리 페스토소스를 고루 발라주고,
브리치즈를 자연스럽게 큼직하게 잘라서 얹고, 잣도 굵게 다져서 얹어주세요. 이렇게 해서 구워주기만 하면 되어요. 제법 간단하지요?
190℃로 예열해둔 오븐에 넣어서 윗면이 노릇해질 때까지 구워주세요. 향이 참 좋은 초록의 피자가 구워져 나왔어요.

오븐

등록일 : 2013-08-28 수정일 : 2016-01-28

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