Name: 그 맛에 반할껄~ 파슬리페스토의 브리치즈피자
Total time: 60 min
Ingredients: 또띠아 2장; 모차렐라치즈 2줌; 미니 브리치즈 1개; 잣 약간; 파슬리 후레이크 2Ts; 잣 1Ts; 마늘 1쪽; 엑스트라버진 올리브오일 7Ts; 파르메산 치즈가루 18g; 소금

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서현마미

그 맛에 반할껄~ 파슬리페스토의 브리치즈피자

페스토소스랑 함께 얹어서 구워내니 참말로 맛나네요. 모차렐라 치즈랑 바삭한 도우랑 브리치즈랑 은근히 잘 어울려요.

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

또띠아 구매 2장

모차렐라치즈 구매 2줌

미니 브리치즈 구매 1개

잣 구매 약간

[파슬리페스토 소스]

파슬리 후레이크 구매 2Ts

잣 구매 1Ts

마늘 구매 1쪽

엑스트라버진 올리브오일 구매 7Ts

파르메산 치즈가루 구매 18g

소금 구매

노하우

조리순서Steps

파르메산 치즈는 강판에 갈아서 준비하고,

믹서에 건조파슬리와 잣, 올리브오일과 마늘, 파르메산 치즈가루를 넣어서 곱게 갈아주세요.

또띠아에 모차렐라 치즈를 듬뿍 얹어주고, 나머지 또띠아 한장을 덮어줍니다.

그 위에 파슬리 페스토소스를 고루 발라주고,

브리치즈를 자연스럽게 큼직하게 잘라서 얹고, 잣도 굵게 다져서 얹어주세요. 이렇게 해서 구워주기만 하면 되어요. 제법 간단하지요?

190℃로 예열해둔 오븐에 넣어서 윗면이 노릇해질 때까지 구워주세요. 향이 참 좋은 초록의 피자가 구워져 나왔어요.

오븐

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등록일 : 2013-08-28 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

서현마미

http://blog.naver.com/iddd99

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도