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볶음밥 유부초밥 만들기

입이 심심하면 왔다갔다하며 하나씩 집어먹기 좋은게 유부초밥입니다. 나만의 유부초밥을 만들어봐요
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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유부는 항시 사용하기 전에 끓는물에 살짝 데쳐 기름기를 좀 빼주는게 좋음.
데친 유부는 찬물에 헹구어 손으로 꽉짜 물기를 제거해주고..
나만의 유부초밥 만드는법~ 단촛물대신.. 조림장에 유부를 살짝 조려내면 간도 잘 맞고 우리 입맛에도 잘맞아 더 맛있다는 생각. 팬에.. 간장1+1/2숟갈, 생강술1숟갈, 참기름1/2숟갈, 설탕1/2숟갈을 넣고 끓기 시작하면..
물기짠 유부를 넣고 재빨리 조려내어줌~
조린 유부는 접시에 펼쳐 한김 식혀주고 그사이 채소들을 다져주면 됨~
달군팬에 오일둘러 다진 채소들 모두 넣고 달달 볶아주다가..
먹고남은 참치캔 50g 마저 넣어주고..
갖지은 현미밥 한공기 부어넣고..
소금, 후추 뿌려 볶아주면 참치볶음밥이 완성~!
간장에 조려둔 유부에 참치볶음밥 꾹꾹 눌러담아주면 완성되는 볶음밥유부초밥~!!

등록일 : 2013-08-25 수정일 : 2015-06-18

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