쟁반 쫄면 만들기

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쟁반 쫄면 만들기

예전의 쫄면 맛을 그리워하며 쟁반쫄면을 올려봅니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
3스푼 구매
고춧가루
4스푼 구매
소금
1/3스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
사과식초
4스푼 구매
사이다
10스푼 구매
통깨
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조리순서Steps

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먼저 쫄면 양념장을 만들어줄건데요...고추장 3스푼, 고춧가루 4스푼, 소금 1/3스푼, 다진마늘 1/2스푼, 설탕 2스푼, 사과식초 4스푼, 사이다 10스푼, 통깨 약간을 넣고 잘 섞어줍니다.

쫄면 양념장은 냉장고에 넣고 반나절정도 숙성시켰다 드시면 더 맛나답니다.

뭉쳐있는 쫄면을 잘 풀어서...

팔팔~끓는물에 2분가량 삶아줍니다...

그런다음, 찬물에서 여러번 헹궈준 후 물기를 빼줍니다.

넓은 접시에 삶은 콩나물과 채썬 당근, 양파를 적당량 담고... 삶은 쫄면을 올린 후

준비해놓은 양념장과 냉면 무, 삶은 계란을 올리면 완성입니다.

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등록일 : 2013-08-19 수정일 : 2015-06-16

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