요즘 오리고기가 너무너무 먹고싶어서 맛있는 오리고기 없나 찾던 중 헬로네이처에서 유황오리를 팔길래..  

또 충동구매...하하하 오리가 너무 먹고싶었어요..ㅋㅋㅋ

대부분의 유황오리라고 파는건 유황성분이 거의 없다던데.. 이곳 오리에는 좋은 성분이 남아있다는 말에 귀가 펄렁펄렁~~

매운 오리주물럭 말고 담백한 구이가 먹고싶어서~

그냥 굽지 않고 양파만 갈아서 양념을 해줬더니 너무 맛있더라구요~

양파가 오리 특유의 냄새를 잡아주면서 달고 매운 감칠맛을 남겨줬거든요~

어떻게 해먹어도 맛있는 오리고기~~ 불포화지방산이라 몸에도 좋고.. >.<

오리고기는 지방함량이 작고 고단백 식품으로 타 육류 고기보다 유해한 기름이 적고 체내 독소 제거해주고 원기 보충에 면역력 강화에 노화방지까지~ 정말 최고죠 최고~

오리 밑간 : 오리 슬라이스 500g, 양파 1개, 맛술 3숟갈, 소금, 다진마늘 (생략 가능)

마늘, 버섯

덕담골 오리에요~ 저는 이렇게 자연스럽게 슬라이스된 오리고기를 좋아해요~

양파 한개와 맛술 3숟갈을 넣고 갈아줍니다~

양파 간 것에 소금으로 간을 좀 맞춰주고 후추를 조금 넣어서 양념을 만들어줍니다~

너무 쉽죠..ㅋㅋ

양파때문에 눈물을 줄줄 흘리면서...

한번 헹궈서 핏물을 살짝 헹궈낸 오리고기를 넣어서 조물조물 버무려줍니다~

이렇게 버무리고 냉장고에 넣어서 양념이 베이게 넣어두세요~ㅋ

시간은뭐.. 저는 한 4시간 정도 넣어놨어요~ 그래도 맛좋습니다~ㅋ

팬에 양념된 오리고기 넣고 버섯있으시면 넣어주시면 맛있어요~ 이 때 양파를 썰어서 넣어주셔도 되는데 저는 갈아서 그냥 생략했어요~ㅎㅎ 부추가 있으면 같이 넣으셔도 좋아요~^^

통마늘도 넣어주고 익혀주면 됩니다..

기름이 정말 많이 나와요~ㅋㅋㅋ 고기를 익히는게 아니라 튀기는 기분이 들어요..ㅋㅋㅋ

이렇게 기름이 많은데 몸에 좋은것이 맞는지...의심까지 듭니다..ㅋㅋㅋㅋㅋ

기름 사진은 생략..;;; 사진찍기에 너무 좀..그랬어요 ㅋㅋ

익으면 드세요~ 짱짱 맛있어요 >.<

저는 그냥 구워먹는것보다 이걸 훨씬 좋아해요~

양파의 감칠맛까지 더해져서 더 맛있거든요..ㅎㅎ

그릇에 기름종이를 두장 깔아주고 고기를 올렸습니다..ㅋㅋㅋ

기름이 정말 너무 많아용~~ㅎㅎ

하지만 너무너무 담백하고 맛있어요~

양평에서 따온 상추에요~

쑥갓도 따오고.. 쌈장도 만들어서 이렇게 마늘얹어서 턱하니 싸먹으니..

하아하아~ 너무 맛있어서.. 계속 젓가락질만..ㅋㅋ

만드는게 너무 간단하고 쉬워도 몸에도 좋고 맛도 좋은 오리고기에요~

건강하고 맛있는 저녁되세요~흐흐~