Name: 러블리한 바삭바삭 깨돈가스 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기앞다릿살; 밀가루; 달걀; 빵가루; 소금; 후추; 채소

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이그림

러블리한 바삭바삭 깨돈가스 만들기

현미와 깨 넣어 만든 바삭하고 담백한 돈까스 만들기

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

두툼하게 1.5cm 정도의 두께로 썰고 2~3개 정도는 이렇게 러블리한 모양을 만들어 보세요. 잼있잖아요. 둥글게 만든 후 하트 윗부분을 잘라주면 대충 하트 모양이 됩니다. 소금, 후추 솔솔 뿌려주고요.

밀가루-> 달걀-> 빵가루 순으로 하세요. 밀가루 묻히고 가루 톡톡 털어서 달걀물에 넣어 주세요.

빵가루위에 놓고 꼭꼭 묻혀주세요. 꼭꼭 손바닥으로 눌러서 빵가루가 잘 달라 붙도록 합니다.

기름 2컵 정도만 넣고 170도의 기름에 튀겨주세요. 한번 튀긴 것을 꺼내고 잠시후에 기름온도를 높여서 다시 한번 튀겨주면 바삭바삭 고소해요

달걀물 입힌 돈가스에 앞뒤로 통깨 묻혀주고 다른 하나는 빵가루 묻혀주고요

집에 있는 채소 준비해주세요

채소 한가득이랑 노릇노릇 돈가스 완성입니다

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등록일 : 2013-05-18 수정일 : 2015-06-18

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이그림

http://blog.daum.net/egrim

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