타우린이 듬뿍~ 봄철 주꾸미볶음

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민쿡스

타우린이 듬뿍~ 봄철 주꾸미볶음

봄철 주꾸미는 영양보충 제대로 할 수 있는 식품중에 하나 랍니다..
알이 꽉찬 주꾸미볶음 드시고 힘 불끈 활기찬 봄을 맞이 하자구요

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

고춧가루
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
생강즙
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
후춧가루
1g 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매
청양고추
1개 구매
대파
1대 구매
밀가루 or소금
조금 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

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▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 밀가루 조리법

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주꾸미는 뒤집어 내장을 제거해 주고 밀가루 나 소금을 넣고 바락바락 주물러 뻘을 제거해 줍니다 그리고 꺠끗한 물에 여러번 주물러 씻어 주고요

주꾸미는 청주를 넣고 살짝 볶아내 국물없이 볶는 방법도 있고요
양념을 바로해 센불에서 바짝 볶아내는 방법도 있는데요
저는 바로 양념해 볶아주었네요

양파나 당근도 넣고 볶아야 맛있겠지만 오늘은 온리 주꾸미만...
국물에 밥도 비벼 먹으려고요

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2013-04-01 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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