살얼음 동동~! 해피투게더 야간매점 진구의 진국수 따라잡기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,893

상품목록

시연성연맘

살얼음 동동~! 해피투게더 야간매점 진구의 진국수 따라잡기

시원한 동치미 육수에 잘 익은 총각김치 얹어 쓱싹 비벼 먹던 그 진국수!

15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

총각김치
구매
동치미
구매

[양념]

참기름
1작은술 구매
초고추장
1큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

이건~~ 아주 잘 익은 총각김치 일명 딸랑무 되겠습니다~

동치미 속 무청과 총각김치의 무청을 적당한 크기로 잘라주었어요. 여기에 양념을 할 텐데요.

참기름 1작은술, 초고추장 1큰술, 설탕 1/2작은술을 넣어 조물조물 거려주었네요. 평소같으면 비빔국수 등을 만들 때는 시판양념을 사용하지 않고 초고추장도 직접 만들어 사용했는데요. 이번에는 해피투게더 속 야간매점의 진국수 따라잡기인만큼 그대로 초고추장을 사용해주었어요.

조물조물 한 뒤 참깨도 솔솔 뿌려 고소함을 더 해주었네요.

양념을 만들어둔 후 국수소면도 삶아주어야지요. 끓는 물에 소면을 넣고 소금 약간 넣은 후 삶아내는 데요. 물이 한소끔 끓고나면 찬물을 1컵 부어 다시금 끓여주었어요. 그래야 면발이 탱글탱글 거려 식감이 살아나요.

삶아진 소면은 찬물에 바로 헹구어 물기를 충분히 빼둡니다.

헹궈낸 소면은.. 그릇에 담고 동치미육수를 살짝만 부은 후

여기에 냉동실에 얼려두었던 동치미육수를 숟가락으로 긁어내어

그릇에 충분히 담아주세요^^ 이래야 훨씬 시원해서 좋아요. 여름은 아니지만.. 그래도 찬바람이 불때도 시원한 국물이 당길 때가 있잖아요. 게다가 원래 동치미는 시원스럽게 먹어주어야 제 맛이거든요^^

마지막으로 여기에 조물조물 고추장양념에 버무린 무청 올리고 그 위에 총각무 딸랑 ~~~~ 올려두고 마무리~ +_+

국수 관련 상품

등록일 : 2013-02-25 수정일 : 2013-02-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

sns

댓글 3

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(15)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(15)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(32)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(106)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(30)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(11)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(86)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(276)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(78)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(57)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(51)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(120)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(209)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.